Muchas personas experimentan acidez de estómago después de comer. El reflujo ácido, o enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), es una enfermedad común que afecta entre el 25 y el 35% de la población estadounidense. Sorprendentemente, la causa subyacente de la acidez estomacal puede ser causada por muy poco ácido estomacal en lugar de demasiado. El ácido del estómago es necesario para la digestión adecuada de las proteínas y la absorción de la vitamina B12 y minerales como el calcio, magnesio, hierro, cobre y zinc. Esta es una de las razones por las que a menudo vemos deficiencias nutricionales en quienes toman medicamentos bloqueadores de ácido durante períodos prolongados. Estas deficiencias nutricionales pueden provocar falta de energía, metabolismo lento, confusión mental, fatiga y una mayor susceptibilidad a enfermedades crónicas. A largo plazo, estas deficiencias nutricionales pueden provocar enfermedades crónicas como anemia y osteoporosis. La cantidad adecuada de ácido estomacal es crucial para una salud óptima.
Para mejorar nuestra función digestiva, debemos comenzar con nuestro cerebro. Cuando vemos y olemos la comida, nuestro cerebro envía señales a nuestras glándulas salivales y al estómago para liberar nuestros jugos digestivos y prepararnos para una comida. Nuestro cuerpo necesita estar en un estado de reposo y relajación para poder liberar enzimas digestivas y ácido clorhídrico para digerir adecuadamente los alimentos. Comer corriendo, en el coche o cuando estamos estresados son sólo algunas de las formas en que obstaculizamos nuestro proceso digestivo. Además de digerir nuestros alimentos, el ácido del estómago también es una defensa principal contra la intoxicación alimentaria, H. pylori, parásitos y otras infecciones. La mala digestión no sólo puede provocar desnutrición, sino también provocar un desequilibrio en el microbioma, desencadenar sensibilidades o alergias alimentarias y puede provocar muchos síntomas de intestino irritable.
Algunos de los síntomas más comunes de acidez estomacal baja y mala digestión incluyen:
- Hinchazón, eructos, ardor y flatulencia inmediatamente después de las comidas.
- Sensación de saciedad después de comer.
- Indigestión, diarrea o estreñimiento.
- Alimentos no digeridos en las heces.
- Distensión abdominal e hinchazón.
Para mejorar su digestión y sentirse mejor, considere los siguientes cambios en su estilo de vida:
- Dedique más tiempo a preparar y cocinar sus alimentos. La digestión comienza cuando ves y hueles la comida, mucho antes del primer bocado.
- Mastica bien tu comida. Cuanto más pequeñas sean las partículas de alimento, mejor será el proceso digestivo.
- Relájate mientras comes.
- Comer en comunidad. Comer con otras personas ralentiza el proceso de alimentación y aumenta el disfrute de la comida.
Ayudas digestivas:
- Hierbas amargas (incluyendo genciana, hoja de alcachofa, escarola, hoja de diente de león, lechuga silvestre, cardo mariano, achicoria): estimula la saliva, el ácido clorhídrico, las enzimas pancreáticas y la producción de bilis cuando se toma antes de las comidas.
- Ácido clorhídrico/betaína HCl: inicia el proceso digestivo y protege contra patógenos alimentarios
- Enzimas pancreáticas (proteasa, amilasa, lipasa): ayuda a digerir el almidón, las proteínas y las grasas.
- Enzimas proteasas vegetales (papaína, bromelina): favorece la digestión del gluten de trigo y puede reducir la inflamación gastrointestinal
- Estimuladores de la bilis (bilis de buey, extractos de hoja de alcachofa (Cynara), raíz de diente de león, agracejo, cardo mariano, menta): favorece la digestión de las grasas y ayuda al organismo a excretar los desechos.
Digerir mejor: Digerir lo mejor (naturologie.com)
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