很多人饭后都会出现胃灼热的情况。胃酸反流或胃食管反流病 (GERD) 是一种常见疾病，影响 25% 至 35% 的美国人口。令人惊讶的是，胃灼热的根本原因可能是胃酸过少而不是过多造成的。胃酸对于适当的蛋白质消化和维生素 B12 以及钙、镁、铁、铜和锌等矿物质的吸收是必需的。这是我们经常看到长期服用阻酸药物的人营养缺乏的原因之一。这些营养缺乏可能导致能量低下、新陈代谢缓慢、精神迷茫、疲劳以及对慢性疾病的易感性增加。从长远来看，这些营养缺乏会导致贫血和骨质疏松症等慢性疾病。适量的胃酸对于最佳健康至关重要。
要改善我们的消化功能，我们需要从我们的大脑开始。当我们看到和闻到食物时，我们的大脑会向唾液腺和胃发送信号，释放消化液并准备进餐。我们的身体需要处于休息和放松的状态，才能释放消化酶和盐酸来正确消化食物。在跑步时、在车里或在压力过大时吃东西只是我们阻碍消化过程的一些方式。除了消化食物外，胃酸也是预防食物中毒、幽门螺杆菌、寄生虫和其他感染的主要防御手段。消化不良不仅会导致营养不良，还会导致微生物组失衡，引发食物敏感或过敏，并可能导致肠易激的许多症状。
胃酸过低和消化不良的一些最常见症状包括：
- 饭后立即出现腹胀、打嗝、烧灼感和胀气
- 吃完后有饱腹感
- 消化不良、腹泻或便秘
- 大便中有未消化的食物
- 腹胀和腹胀
为了改善消化并感觉更好，请考虑改变以下生活方式：
- 花更多时间准备和烹饪食物。当您看到并闻到食物时，消化就开始了，早在第一口之前。
- 彻底咀嚼食物。食物颗粒越小，消化过程就越好。
- 吃饭时放松。
- 在社区吃饭。与他人一起吃饭会减慢进食过程并增加食物的乐趣。
助消化:
- 苦草 （包括龙胆、朝鲜蓟叶、菊苣、蒲公英叶、野生菜、水飞蓟、菊苣）：饭前服用可刺激唾液、盐酸、胰酶和胆汁产生
- 盐酸/甜菜碱盐酸盐：启动消化过程并防止食物病原体的侵害
- 胰酶 （蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶）：帮助消化淀粉、蛋白质和脂肪
- 植物蛋白酶 （木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶）：支持小麦麸质的消化，并可能减少胃肠道炎症
- 胆汁刺激器 （牛胆汁、朝鲜蓟（Cynara）叶提取物、蒲公英根、伏牛花、水飞蓟、薄荷）：帮助脂肪消化并帮助身体排出废物
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