微生物组:肠道中的细菌如何改善我们的健康

The Microbiome: How the bugs in our gut improve our health

过去几十年来,胃肠道中的微生物平衡一直是研究的热门话题。这项医学研究揭示了微生物组与我们的系统健康之间令人着迷且令人惊讶的相互作用。

人类胃肠道是 100 万亿个细菌和酵母菌微生物的宿主。研究发现它们对我们的健康具有系统性影响,包括改善血糖平衡、体重控制、胆固醇水平、维生素生成和免疫功能。生态失调被定义为肠道微生物环境中任何数量的潜在细菌失衡。微生物生态系统的破坏可能导致许多全身症状和慢性疾病。

人们对有益细菌(通常称为益生菌)的兴趣已成为多种胃肠道疾病的流行治疗选择。益生菌是一种细菌,当被摄入后,它可以在肠道中存活足够长的时间,从而对我们的健康产生一些好处。最常见的益生菌菌株是乳杆菌和双歧杆菌,尽管每年都会发现许多其他有益细菌。

更高的微生物组多样性和平衡最有利于健康。改变一天的饮食习惯就能改变体内的细菌水平。例如,吃更多的肉食性饮食将有利于耐胆汁生物的生长,因为消化肉类会产生更多的胆汁。相比之下,更多的素食饮食将有利于生物体分解多糖,多糖是水果和蔬菜中发现的主要碳水化合物。

多吃富含纤维的植物性食物将对微生物组产生积极影响。帮助有益细菌生长的纤维通常被称为益生元。益生元可以是任何纤维复合物或难消化的碳水化合物,例如低聚果糖 (FOS)、菊粉或 β-葡聚糖,它们可被有益细菌用作食物。当益生菌微生物得到充分喂养时,它们会产生丁酸和其他短链脂肪酸,帮助结肠细胞自我愈合和修复。我们很幸运能够拥有如此美妙的共生关系。

胃肠道微生物失衡会导致局部肠道不适,包括胀气、腹胀、腹泻、便秘和痉挛。当潜在致病菌过度生长时,结肠细胞会分解并允许细菌细胞毒素进入我们的血液。这种毒素的破坏会导致全身症状,如全身疲劳、身体疼痛、荷尔蒙波动、频繁感染,甚至引发自身免疫过程。新的证据表明,肠道与大脑之间存在联系,菌群失衡甚至会导致焦虑和抑郁的增加。微生物组对我们健康的影响之大令人惊讶。这就是为什么许多综合医生在治疗各种慢性病时首先关注改善整体胃肠道健康和微生物组平衡。

促进健康微生物组的提示:

  • 限制接触抗生素
  • 限制糖的摄入,以免喂养肠道中的有害生物
  • 减少可能促进微生物组失衡并导致更严重的焦虑或抑郁的压力
  • 食用发酵食品,如泡菜、酸菜、发酵泡菜和酸奶
  • 定期食用豆类、水果和蔬菜中的高纤维食物
  • 使用医药级益生菌恢复微生物平衡(健康关注 - 消化系统健康 - 益生菌 - Naturologie) 服用抗生素后

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